mercredi, 06 janvier 2010
La befana...
Aujourd'hui, jour des rois, c'est, en Italie celui de la befana...
La befana est une vieille sorcière qui voyage dans le ciel sur son balai et distribue aux enfants sages, jouets et bonbons la nuit de l'épiphanie. Version féminine du Père Noël en somme. Je vais bientôt pouvoir m'identifier !
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Chou de Siam
Personne ne m'ayant répondu à propos des Choux de Siam, je vous livre quand même la réponse à ma question.
Il s'agit de notre rutabaga, si décrié pendant la guerre mais qui revient au goût du jour.
À ne pas confondre avec le navet.
En revanche, aucun rapport avec le chou.
J'ai trouvé sur Internet :
Le terme « rutabaga », qui est apparu dans la langue en 1803, vient du suédois rottabaggar, qui signifie « chou-navet ». Au Québec, on appelle encore parfois ce légume « chou de Siam », vieille expression jadis utilisée en France et qui semble avoir précédé son nom actuel, puisqu'on la retrouve en 1798 dans le dictionnaire de l'Académie française. Abusivement, on donne aussi au rutabaga le nom de « navet ».
En tout cas, excellent pour la santé. Et cette recherche m'a permis de constater que le blogue de Choubine figure dans les premières propositions des moteurs de recherche.
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