Riziculture ou l'économie réelle.

Économie réelle voire économie à l'ancienne.

Bien loin des places boursières... Comment qualifier d'ailleurs cette économie et cette agriculture qui échappent aux lois du marché.

En fait, dans ces régions agricoles du Guizou que nous avons parcourues, les gens cultivent pour leur consommation personnelle (on mange du riz à chaque repas, y compris au petit déjeuner) et vendent le superflu, ce qui reste, l'année suivante.

Autrefois dans cette région bénie pour la culture du riz, on faisait deux récoltes par an. Aujourd'hui on se contente le plus souvent  d'une seule. Les hommes et les jeunes travaillent dans les villes ou sur les chantiers. L'agriculture est pratiquée par ceux qui restent au village, les femmes et les vieux.

Et pourtant, que deviendront ces paysages, ces montagnes sculptées par les rizières si un jour la culture du riz disparaissait ?

On en est loin heureusement.

Temps toujours très brumeux

fin de la saison des pluies.

Les feuillages plus foncés sont ceux des arbustes de thé.

Ces terrasses ont été construites dans les montagnes depuis l'époque Ming

comme la grande muraille et travail en a été  tout aussi colossal.

Bien entendu, la mécanisation

y est impossible.

Le riz on le sait a les pieds dans l'eau et la tête au soleil.

L'irrigation se fait encore de manière ancestrale.

Norias et adduction d'eau en bambou.

C'était le temps de la récolte.

(Photo améliorée par LP)

Le riz une fois coupé est battu avec cet instrument... (J'adore le sourire de cette jeune femme.)

Ensuite, pour sécher, il est étalé partout : cours, rues, terrain de basket...

La paille du riz est assemblée en bottes. Elle servira à garnir les étables pour les animaux, à la confection du papier.

Et les buffles se régaleront à brouter les repousses.