Fin de la semaine péruvienne

La semaine de vacances de ma belle-fille péruvienne se termine et donc avec elle discussions et cuisine...

Aujourd'hui c'était la Causa : on prononce "caoussa". Une entrée savoureuse mais catastrophique pour la ligne. Le Pérou, on le sait, est le berceau de la pomme de terre. Il en existe une multitudes de variétés différents. Pour la petite histoire, quand ma belle-fille est arrivée en Europe, elle a été estomaquée par le prix des pommes de terre nouvelles, les petites rates. Chez elle, m'a-t-elle dit, on les donne aux cochons et on ne mange que les grosses.

Donc la Causa est à base de pommes de terre... Prévoir ensuite un repas léger. Mais elle fait merveille dans les buffets...

Recette pour les gourmands

c'est simple à préparer mais assez long.

 

Discussion autour d'un "ceviche"

Ce matin, en préparant un ceviche de cabillaud, nous avons bavardé avec ma belle-fille et sommes revenues sur les élections présidentielles au Pérou. Elle a,  pour sa part, voté pour Alejandro Toledo (photo ci-contre) et se trouve bien embarrassée pour le second tour. Elle ne comprend pas pourquoi les Péruviens n'ont pas choisi ce candidat ( ancien président et ministre du président sortant) qu'elle juge compétent. Pour le second tour, elle envisage de porter son choix sur Keiko Fujimori car elle craint le "Chavez péruvien." Quand je l'interroge précisément sur les risques que peut représenter la fille du père, elle me répond que la situation du Pérou est différente... Puis elle revient sur le père, Alberto Fujimori. Son premier mandat dit-elle, a été une réussite : cet ingénieur agronome avait su faire des réformes agraires profitables aux petits paysans et doter le pays d'une infrastructure en routes et autres moyens de circulations indispensables à la modernisation du pays. Puis tout s'est gâté pour le second mandat...

Je ne sais pas si, en France, pays de la gérontocratie, on ferait confiance à une femme, très jeune et issue de l'émigration. Il n'en reste pas moins qu'elle semble avoir peu de chances d'être élue.

Le ceviche était excellent...Il a donné quelques couleurs exotiques au traditionnel poisson du vendredi !

 

(Je ne fais pas comme Doume : je n'ai pas pris en photo notre ceviche et ai trouvé celui-ci sur Internet.)

Une jeune femme présidente au Pérou ?

Pour Aliscan...

Il semble bien que le  candidat qui disputera le 5 juin le second tour des élections présidentielles au Pérou sera une femme : Keiko Fujimori, née en 1975, fille d'un ancien président. Elle s'opposera à Humala, surnommé le Chavez Péruvien qui aurait toutefois fait une campagne électorale moins à gauche et plus recentrée.

Au Pérou, la valeur n'attend pas le nombre des années...

 

Élections présidentielles au Pérou

Quand un pays n'est pas en guerre, on n'en parle pas... Il y avait ce week-end le premier tour des élections présidentielles au Pérou. C'est vrai que je m'y intéresse parce que j'ai une belle-fille péruvienne. Au Pérou, le vote est obligatoire, même pour les Péruviens qui vivent à l'étranger. En cas d'abstention, ils paient une amende lourde quand ils reviennent dans leur pays.

Au premier tour, c'est  Ollanta Humala, le candidat de la gauche nationaliste,  comme Chavez (Venezuela) et Moralès (Bolivie) qui est en tête pour le second tour. Le Président sortant Garcia, un libéral centriste, n'avait plus le droit de se présenter...

Nous irons pour la première fois au Pérou en juillet faire la connaissance de la famille de notre belle-fille.

 

Cusco est la ville d'origine de notre belle-fille...

Voir aussi ce lien que m'a envoyé Yves...

http://www.lemonde.fr/ameriques/article/2011/04/11/perou-...